MARCO CONCEPTUAL

El marco conceptual está basado en las siguientes variables que intervienen en el desarrollo del proyecto:

• MICROORGANISMOS: Los microorganismos son aquellos seres vivos más diminutos que únicamente pueden ser apreciados a través de un microscopio. En este extenso grupo podemos incluir a los virus, las bacterias, levaduras y mohos que pululan por el planeta tierra.
  
• BACTERIAS: Las bacterias son microorganismos unicelulares, con movilidad propia y que ostentan un muy pequeño tamaño y diversidad en su forma: esferas, barras, hélices, entre otras


• CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS: La conservación de los alimentos se basa en  preservar su comestibilidad, su sabor y sus propiedades nutricionales. Esto implica que se debe inhibir el crecimiento de los microorganismos y retrasar la oxidación de las grasas que provocan que los alimentos se pongan rancios. 

• DESCOMPOSICIÓN DE ALIMENTOS: El proceso de descomposición es natural en todo organismo, se trate de alimentos de origen vegetal o animal. La simple naturaleza indica que una vez muertos los animales o cosechados los vegetales comienza el proceso de descomposición natural.

• PROCESO MICROBIOLÓGICO: Un proceso biológico es un proceso de un ser vivo. Los procesos biológicos están hechos de algún número de reacciones químicas u otros eventos que resultan en una transformación.

• MUESTRAS DE CULTIVOS: procedimiento mediante el cual se obtiene una muestra para estudio microbiológico.

• PRODUCTOS NATURALES: son productos de limpieza amigables con el medio ambiente, que cumple con características como que son biodegradables, sus líneas verdes de producción, entre otras.

• REACTIVOS PARA ELIMINAR BACTERIAS: 

• NEVERA: aparato electrodoméstico para preservar alimentos.

• DESCOMPOSICIÓN: La descomposición es un proceso común en biología y química. En biología, el término descomposición refiere a la reducción del cuerpo de un organismo vivo a formas más simples de materia.