VISITAS PARA ENTREVISTAR A MEDICOS ENFERMERAS Y           ESPECIALISTA EN EL TEMA

Visita al HOSPITAL NUESTRA SEÑORA de los remedios con el fin de entrevistar a médicos general  enfermeras y especialistas a los cuales se le aplicaron entrevistas referentes a los tipos de bacterias existentes en las neveras que ellos conocían dando como resultado que conocen las siguientes:

Médico general: Cesar Cervantes y enfermera Jefe Yulibeth Gutiérrez.

Salmonella producen salmonelosis.

Elicobacter Pilory

Las anteriores causan diarrea, vomito, reflujo y también gastroenteritis, y manifestaron que “los productos llegan contaminados a la  nevera”.

Especialistas Sujeidis Moscote y Mariam Camargo.

A nuestras preguntas respondieron:

Ecolis, Clotridium, Botulin, Manifestaron que las anteriores como finalidad llevan a la desnutrición y deshidratación.

“Estas bacterias se presentan en los enlatados”.

SECRETARIA DE SALUD DEPARTAMENTAl

Bacterióloga Elis Toro.

A nuestras preguntas respondió:

El invima establece parámetros para la investigación de los microorganismos que presentan alimentos.

ALIMENTOS PREPARADOS O COCIDOS.

Mesofilos 

Coliformes totales

Coliformes fecales

Estafilococo cuabulosas positiva.

Bacillus cereus.

Salmonella sp

PRODUCTOS DE PESCA CURDOS.

Coliformes fecales

Salmonella.

Estafilococo cuabulosas positivas.

“los cocteles tienen microorganismos, pues la cadena de frio se corta”

MALA MANIPULACION DE ALIMENTOS                   las bacterias se descomponen.

“la proliferación de microorganismos también se da al calentar los alimentos.”.

AGUA DEL ACUEDUCTO.

Estas aguas están llenas de microorganismos.

Los ALIMENTOS LACTEOS son muy propensos a descomponerse. Los quesos son los que más se descomponen, ellos contiene:

Salmonella

Estafilococos cuabulosos positiva.

“los microorganismos son rápidos de crecer”.

Los alimentos contaminados son los causantes de muchas enfermedades.